Das Thema kenne ich gut, wir haben bei uns ähnliches überlegt. Bereichsweise nachrüsten ist grundsätzlich möglich, aber du musst aufpassen, dass dein Heizkreisverteiler das hergibt und die Wärmepumpe (oder dein Kessel) auch für die niedrigeren Vorlauftemperaturen ausgelegt ist, die eine FBH braucht. Im Altbau ist das eben oft das Problem – alte Heizungen laufen auf 70°C+, FBH braucht idealerweise 35–45°C. Wenn du da eine Wärmepumpe ohnehin planst, ergibt das zusammen richtig Sinn. Aufbauhöhe ist tatsächlich das nervigste Thema, aber es gibt inzwischen Systeme mit nur 15–20mm Aufbau.