Hey, also für Holzbalken würde ich eigentlich eher zu Holzschrauben mit Teilgewinde greifen, die ziehen sich besser ins Holz und halten zuverlässiger. Metrische Schrauben sind eigentlich für Metall-Metall-Verbindungen oder wenn du Muttern gegendrehen willst – klassisch bei Stahlkonstruktionen oder wenn du z.B. Gewindestangen verwendest.
Für eine abgehängte Decke hängt es aber wirklich stark davon ab wie du die Unterkonstruktion aufbaust. Wenn du fertige Schienen-Systeme nimmst (z.B. Rigips-Zubehör), dann kommen da teilweise sehr wohl metrische Verbindungselemente ins Spiel. Also am besten erstmal schauen was das System vorgibt.